釋放 SAP解決方案的潛能

　　烘焙連鎖行業(yè)運行流暢的核心在于簡化是創(chuàng)新的關(guān)鍵，而創(chuàng)新是獲得競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵。中科華智(Huazhi) Service and Support 能幫助你釋放潛能，為你提供加速創(chuàng)新和通往云端的至簡之道。

　　我們擁有豐富操作經(jīng)驗且經(jīng)過培訓(xùn)并通過認證的顧問，他們致力于提供真正的端到端解決方案，在連鎖企業(yè)流程再造中幫助你創(chuàng)造業(yè)務(wù)成果，進而保持競爭優(yōu)勢。

　　多年來，中科華智(Huazhi) Service and Support 為數(shù)百家客戶提供服務(wù)并積累了豐富經(jīng)驗，因此他們很清楚如何幫助連鎖型烘焙企業(yè)充分利用 SAP 和化繁為簡的強大潛能。

　　SAP烘焙行業(yè)方案概述

　　中科華智 SAP烘焙行業(yè)解決方案是中科華智基于SAP Business One經(jīng)過對烘焙連鎖行業(yè)長期、深入的調(diào)研和詳細的業(yè)務(wù)流程梳理之后，為烘焙連鎖企業(yè)量身定制的信息化管理平臺。

　　SAP烘焙連鎖ERP系統(tǒng)解決方案借助了SAP Business One優(yōu)秀、全面、靈活、可擴展的技術(shù)平臺，并結(jié)合中科華智在烘焙連鎖行業(yè)豐富的業(yè)務(wù)實踐經(jīng)驗，針對烘焙企業(yè)供應(yīng)鏈、物流、運營、財務(wù)、定價、分銷、報表和服務(wù)等諸多業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)進行了全面的管理和控制，從而實現(xiàn)了企業(yè)——中央工廠——連鎖店多級組織結(jié)構(gòu)信息整合，為企業(yè)提供了實時、準確的數(shù)據(jù)參考和業(yè)務(wù)支撐，全面提升了企業(yè)管理層的決策效率。

　　食品烘焙行業(yè)管理難點：

　　多變的價格策略：

　　同種商品可能因不同的客戶形態(tài)、渠道、地區(qū)、銷售方式、銷售數(shù)量而采取不同的定價方式;新品上市或原有商品調(diào)價時，需同時針對不同的客戶定價策略產(chǎn)生相應(yīng)的價格;

　　銷售人員眾多，常常無法實現(xiàn)價格嚴格管控;

　　同種商品可能對應(yīng)多種價格，造成業(yè)務(wù)人員接單時混淆商品價格;

　　零售與管理能力較弱：

　　門店采用手工方式或者單機POS管理模試，數(shù)據(jù)(要貨信息、銷售數(shù)據(jù)等)只能通過傳真或手工單據(jù)方式傳輸?shù)娇偛?，再由總部進行匯總，工作效率低下;

　　門店多數(shù)員工受教育程度不高，部門人員甚至沒有接觸過計算機;

　　信息傳遞不夠及時：

　　總部的促銷方案和最新資訊不能快速準確的傳輸?shù)礁鏖T店，影響促銷政策的執(zhí)行和信息的傳播;

　　無法做到信息的共享以及數(shù)據(jù)的及時分析，影響了管理層的市場決策;

　　銷售模式多樣化：

　　通過手工管理復(fù)雜的銷售回款方式，增加了人工操作失誤與管理漏洞，需要通過系統(tǒng)來區(qū)分現(xiàn)金銷售、禮券銷售以及各種銀行卡的銷售回款，并完善VIP客戶管理模式;

　　食品安全問題：

　　原材料、半成品與成品的保質(zhì)期管理;

　　不斷變化的消費者品味：

　　消費者品味多變，企業(yè)需要快速研發(fā)或引入新產(chǎn)品以迎合多變的消費者品味。

　　烘焙產(chǎn)品最顯著的特點是產(chǎn)品小、市場大、品種多、時效強，產(chǎn)品單價低但市場消費量大，品種多產(chǎn)量大卻通常有保質(zhì)期限值，且產(chǎn)品隨季節(jié)的變化頻繁，因此烘焙市場要求企業(yè)具備靈活的價格與折扣策略?，F(xiàn)階段大多數(shù)烘焙連鎖企業(yè)都是以企業(yè)——中央工廠——連鎖店的多級結(jié)構(gòu)為組織架構(gòu)，企業(yè)品牌、銷售網(wǎng)絡(luò)、信息傳遞、快速響應(yīng)與配送服務(wù)便成為了烘焙行業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵點。

　　SAP烘焙連鎖ERP管理系統(tǒng)解決方案的主要功能

　　SAP烘焙行業(yè)ERP系統(tǒng)解決方案是基于SAP Business One的優(yōu)秀、全面、靈活、可擴展的技術(shù)平臺，與連鎖店P(guān)OS系統(tǒng)無縫集成。為烘焙行業(yè)量身定做，加強了烘焙企業(yè)供應(yīng)鏈、物流、運營、財務(wù)、定價、分銷、報表和服務(wù)等諸多業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的管理和控制，從而實現(xiàn)了企業(yè)——中央工廠——連鎖店多級組織結(jié)構(gòu)信息整合，提高了企業(yè)管理層決策效率，全面提升管理質(zhì)量。操作平臺簡單、易用。

　　穩(wěn)定的遠程連鎖

　　在普通ADSL寬帶條件下就可以流暢地進行業(yè)務(wù)處理，完美地支持遠程應(yīng)用。連鎖店P(guān)OS系統(tǒng)具有很好的靈活性和安全性，在網(wǎng)絡(luò)暢通的情況下，可以采用聯(lián)網(wǎng)運作模式，網(wǎng)絡(luò)故障的時候，仍然可以繼續(xù)單機工作，并支持使用移動介質(zhì)臨時傳送數(shù)據(jù)。

　　靈活的價格策略

　　在SAP烘焙ERP系統(tǒng)中制定靈活的價格策略，包括時段價格、產(chǎn)品組合銷售、產(chǎn)品打折信息、單品折扣、整單折扣以及滿金額贈送等價格策略和促銷方式。門店在下載基礎(chǔ)信息時，價格策略也自動下載，在銷售時系統(tǒng)自動計算價格，保證價格的準確性，同時減少人工錄入和計算造成的失誤，也杜絕了價格管理上的漏洞。

　　數(shù)據(jù)傳遞及時、準確

　　SAP食品烘焙ERP軟件解決門店收銀電算化，保證收銀統(tǒng)計和商品銷售統(tǒng)計的快速和準確;門店通過系統(tǒng)進行叫貨、配送的確認以及銷售數(shù)據(jù)的上傳。工廠人員可以及時收到門店的叫貨信息以及配送的差異信息;工廠人員可以隨時查到門店的銷售信息，便于及時做出決策。系統(tǒng)同時支持中心向門店發(fā)送通知，門店在接收到新通知時系統(tǒng)會自動彈出提醒框等功能。

　　基礎(chǔ)信息統(tǒng)一、完整

　　基礎(chǔ)信息包括產(chǎn)品信息、價格信息等。產(chǎn)品信息和價格信息由總部統(tǒng)一維護更新，各門店及時下載信息，保證了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一完整與數(shù)據(jù)傳遞的即時性。

　　VIP客戶或會員管理

　　SAP烘焙連鎖ERP系統(tǒng)支持VIP客戶管理或會員管理，系統(tǒng)詳細地記錄了VIP客戶或會員的交易記錄以及相應(yīng)的積分與積分兌換情況。

　　多種支付方式的管理

　　在烘焙行業(yè)連鎖門店中存在著多種支付方式，系統(tǒng)支持代金券、儲值卡、支票、銀行卡、現(xiàn)金等多種付款方式，客戶還可以持卡記賬，先消費后付款。對于代金券的管理，則支持回收時的代金券條碼認證。

　　保質(zhì)期管理

　　系統(tǒng)對所有原料和產(chǎn)品進行監(jiān)控，實現(xiàn)了完善的保質(zhì)期管理。系統(tǒng)可以詳細記錄每個批次原料的入廠日期、生產(chǎn)日期、到期日期以及相關(guān)的屬性信息，便于原料的追溯查詢，同時在產(chǎn)品臨近保質(zhì)期時，系統(tǒng)自動發(fā)出警告提醒相關(guān)人員進行處理。

　　動態(tài)的數(shù)據(jù)分析和決策

　　烘焙連鎖ERP系統(tǒng)提供強大的數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析功能，有利于企業(yè)管理層詳細分析銷售情況，分析每家門店的盈利情況，更加快捷、科學(xué)地做出市場戰(zhàn)略決策;系統(tǒng)通過儀表盤式的動態(tài)分析報表，使得企業(yè)管理層能夠更加靈活全面地了解所需要信息。

具體而言，中科華智(Huazhi) Service and Support 能夠幫助你：

•為你的創(chuàng)新計劃提供支持，讓你能夠集中精力把握戰(zhàn)略性機遇

•完善責任制，實現(xiàn)更簡單的端到端互動

•以無與倫比的速度和專業(yè)知識，向你展示新的產(chǎn)品創(chuàng)新與通往云端之路

•利用一流的專業(yè)知識和支持，從現(xiàn)有的 SAP 投資中獲取更多收益

 

成功案例：青島丹香集團